EN
Η έναρξη μιας δικής σας νέας επιχείρησης μπορεί να είναι πραγματικά μια πηγή διασκεδαστικών στιγμών! Μπορείτε να έχετε αρκετές ιδέες στο κεφάλι σας για την επιχείρηση που θα ήθελατε να κάνετε. Σκέφτεστε να γίνετε η επόμενη ζεστή προορισμός με κόλλη; Ποιος καλύτερος τρόπος να φέρετε τα όνειρα των τροφίμων σας στο κοινό από ένα κινητό μοντέλο, όπως ένα φούντ τρακ; Εάν κάνετε τη δουλειά και κάνετε τον σχεδιασμό, είναι εντελώς πιθανό ΓΙΑ ΕΣΕΝΑ να ανοίξετε το δικό σας κινητό εστιατόριο. Σε αυτή την οδηγία, θα σας καθοδηγήσουμε να ξεκινήσετε την επιχείρηση φούντ τρακ σας με απλούς βήματα που να ακολουθήσετε.
Κάνε τον εαυτό σου πραγματικότητα στη δική σου κουζίνα!
Επιχείρηση φορτηγού με τρόφιμα στην Αυστραλία. Εάν έχετε πάθος για την μαγειρική και θέλετε να φέρετε τα ευπάθεια σας στους ανθρώπους σε οποιαδήποτε περιοχή της Αυστραλίας, τότε η λειτουργία ενός φορτηγού με τρόφιμα μπορεί να είναι μια εναλλακτική λύση για εσάς! Ένας φορτηγός είναι μια άλλη μορφή εστιατορίου που μπορείτε να σύρετε πίσω από το αυτοκίνητό σας ή το pick-up. Αυτό σας δίνει ευελιξία να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας σε οποιαδήποτε τοποθεσία που επιθυμείτε. Μπορείτε να φανταστείτε να υπηρετίζετε θαλασσινά tacos κάτω από τον ηλιοφιλιστικό αιώρα ή ένα βράζει το μπούργκερ στο πιο εκθετικό μουσικό festival; Αυτό θα σας δώσει την ευκαιρία να μεταφέρετε το εστιατόριο σας στο δρόμο και να υπηρετίζετε πελάτες σε όλες τις κατευθύνσεις.
Πώς να ξεκινήσετε την επιχείρηση φορτηγού με τρόφιμα σας — Οδηγός Διαδικασίας
Η άνοιξη μιας επιχείρησης μπορεί να φαίνεται ως ένα τεράστιο έργο, αλλά αν το διαιρέσετε σε μικρά βήματα, παίρνει μια πιο διαχειρίσιμη μορφή. Για να σας βοηθήσουμε στον δρόμο για να ξεκινήσετε τον φορτηγό με τρόφιμα σας, συνέταξαμε αυτόν τον γρήγορο οδηγό με βήματα.
Βήμα 1: Επιλέξτε την ιδέα τροφίμων σας
Σκεφτείτε το είδος τροφής που θέλετε να υπηρετίσετε. Επιλέξτε κάτι που αγαπάτε να μαγειρεύετε, θα ήταν ευκολότερο για εσάς να το κάνετε ειδικό και ενθουσιωτικό για τους πελάτες σας όταν επιλέξετε μια ιδέα τροφής που σας ενθουσιάζει.
Βήμα 2: Δημιουργήστε το μενού σας
Όταν αποφασίσετε για την ιδέα τροφής σας, έχει έλθει η ώρα να συνδυάσετε ένα μενού. Ένα μενού είναι όλα τα προϊόντα τροφής που θα υπηρετιστούν. Επιλέξτε απλές τροφές εύκολες να μεταφερθούν. Βεβαιωθείτε ότι φέρετε διάφορες τροφές, μην ξεχάσετε λαχανικά και τροφή χωρίς gluten - μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε κάτι νόστιμο με το κρέας!
Βήμα 3: Γνωρίστε την αγορά σας
Η γνώση των δυνητικών σας πελατών είναι η κλειδιά για την επιτυχία. Βρείτε μερικούς δυνητικούς πελάτες και περισσότερα για άλλες καταστάσεις φαγητού στην περιοχή σας. Μάθετε πού λειτουργούν και τι είδους φαγητό ετοιμάζουν. Είναι επίσης σημαντικό να αναζητήσετε πληροφορίες για τους κανονισμούς της πόλης, τα διαβατήρια και τους νόμους ασφάλειας τροφής με τους οποίους πρέπει να συμμορφωθείτε.
Βήμα 4: Δημιουργήστε ένα επιχειρηματικό σχέδιο
Ένα επιχειρηματικό σχέδιο σας επιτρέπει να ταξινομήσετε τις ιδέες σας. Αποτρέψτε όλες τις περιπλοκότητες της επιχείρησής σας, όπως πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε, πώς θα προωθήσετε την υπηρεσία φαγητού σας και πώς θα εξασφαλίσετε μια ομαλή ημερήσια λειτουργία. Σωστή προεπιβολή θα σας βοηθήσει να εστιάσετε σε όσα σημαίνουν.
Βήμα 5: Πάρτε το φορτηγό φαγητού σας
Και τώρα ξεκινάμε να ελέγχουμε το φορτηγό φαγητού σας! Αποφασίστε αν θα αγοράσετε ένα νέο φορτηγό φαγητού, ένα δευτερό, ή ακόμη και θα τροποποιήσετε έναν τραλιέρα σε φορτηγό φαγητού. Επιλέξτε ένα σταθερό και αξιόπιστο όχημα ώστε να είναι πάντα αυτό που χρειάζεστε για την επιχείρησή σας και πολύ περισσότερο.
Βήμα 6: Καθολική εγκατάσταση του φορτηγού
Όταν αγοράσετε το φορτηγό φαγητού σας, μπορείτε να το προσαρμόσετε. Βάλτε όλα τα εργαλεία και το εξοπλισμό της κουζίνας που θα χρειαστείτε για να μαγειρεύετε και να υπηρετείτε το φαγητό σας. Σημειώστε επίσης το φορτηγό! Με αυτά τα εργαλεία, θα φτιάξετε σημεία και μενού που θα διαφυλάξουν την προσοχή των πελατών· το φορτηγό φαγητού σας δεν θα παραλειφθεί.
Βήμα 7: Λάβετε τις απαιτούμενες άδειες και άδειες
Χρειάζεστε να πάρετε ειδικές άδειες και άδειες είτε από την πόλη είτε από την πολιτεία για να ανοίξετε τις portes σας για να πουλάτε τις διατροφή. Αυτές οι άδειες σας επιτρέπουν να λειτουργήσετε το φορτηγό μαγειρείου σας σύμφωνα με τους κανόνες.
Βήμα 8: Προαγάγετε την επιχείρηση σας
Το επόμενο βήμα, έχοντας αυτά τα πράγματα σε θέση, είναι ότι πρέπει να προαγάγετε την προσφορά του φορτηγού μαγειρείου σας. Μπορείτε να διαφημίσετε την επιχείρηση σας σε διαφορετικές διαφημίσεις όπως κοινωνικά δίκτυα, food blogs και άλλες διαφημιστικές διαδρομές. Δημοσιεύστε φωτογραφίες των εξαιρετικών φαγητών σας, των κοπελλών που είστε και το πού να σας βρουν, ώστε όλοι να γνωρίζουν τη θέση σας!!
Πώς να λειτουργήσετε το κινητό restaurant σας
Σκεφτείτε πώς θα τρέξετε το φορτηγό μαγειρείου σας πριν αρχίσετε. Για να σας βοηθήσουν, εδώ είναι μερικά tips.
Tip 1: Πάρτε καλούς εξοπλισμούς
Τα εργαλεία μαγειρικής και ο εξοπλισμός κουζίνας σας πρέπει να είναι της υψηλότερης ποιότητας που μπορείτε να διαχειριστείτε. Τα εργαλεία μαγειρικής και τα σκεύη για μαγειρεία και υπηρεσία πρέπει να είναι αντοχικά, εύκολα να χρησιμοποιηθούν και να αντέχουν την καθημερινή καταπολέμηση της μαγειρικής και υπηρεσίας.
Tip 2: Προγραμματίστε τις διαδρομές σας
Να είσαι επιζήτητος για πού θέλεις να φτάσεις και μέχρι πότε, είναι πολύ κρίσιμο. Αυτό σου βοηθά να βρεις πελάτες και μπορεί να ενισχύσει την επιτυχία της επιχείρησής σου. Ένας χρονοδιάγραμμας που δείχνει το δρόμο σου — πού θα είσαι με το φούντ τρακ σου κάθε μέρα.
Συμβουλή 3: Κάντε τους Πελάτες Ευτυχισμένους
Κανείς πρέπει να αναπτύξει μια καλή εμπειρία για τους πελάτες του. Θα πρέπει να νιώθουν αγαπημένοι, είτε μέσω της καλής τροφής που παρέχεις είτε μέσω της τρόπος με τον οποίο τους αλληλεπιδράςεις. Θα θέλεις τέτοιους ευτυχισμένους πελάτες να θυμούνται το φούντ τρακ μας την επόμενη φορά και να μιλούν για αυτό στους φίλους τους!
Συμβουλή 4: Λογιστική Ευθύνη
Αλλά αυτό είναι ένα τρύπημα χρημάτων, έτσι θα πρέπει να διαχειριστούν τα $$ με περισσότερο φρονιμό τρόπο επίσης και να λειτουργούν ένα φούντ τρακ. Στοχεύε τις δαπάνες και τα εισοδήματα σου. Αυτό θα σου βοηθήσει να θεσπίσεις σοφές τιμές και προσφορές μενού.
Πώς να λειτουργήσει μια επιτυχημένη επιχείρηση φούντ τρακ
Η λειτουργία οποιασδήποτε επιχείρησης φούντ τρακ είναι δύσκολη, αλλά αν είσαι δημιουργικός και αφοσιωμένος αρκετά, μπορείς να το καταφέρεις. Εδώ είναι μερικές επιπλέον συμβουλές:
Συμβουλή 1: Δημιουργία μιας Ειδικής Μάρκας
Το φούρνιο τροφίμων σας έχει μια εικόνα και αυτή η εικόνα είναι η μάρκα σας. Το βιογραφικό σας πρέπει να αντικατοπτρίζει ποιος είστε ως άτομο, τι είναι τα ενδιαφέροντά σας και τιμές. Αν δημιουργήσετε μια μνημεία μάρκα, οι άνθρωποι θα θυμούνται το φούρνιο σας.
Συμβουλή 2: Παρέχετε Πρόσφατα Τρόφιμα
Βεβαιωθείτε ότι κάθε πιάτο που παρέχετε γευστικό και προέρχεται από πρόσφατα υλικά. Γιατί οι εστιατόρια έχουν συνεχώς πελάτες; Καλά τρόφιμα!
Συμβουλή 3: Να Είστε Ευέλικτοι
Το σκηνικό των φούρνιων τροφίμων αλλάζει συνεχώς, έτσι που οφείλει να είναι ευέλικτοι. Αλλάξτε πράγματα με βάση τη γνώμη των πελατών σας ή τι είναι νέο στις τάσεις τροφίμων.
Συμβουλή 4: Χειρισμός: Ξεκινήστε να Αναπτύσσετε Σχέσεις με τους πελάτες σας
Γνωρίζετε τους πελάτες σας και δημιουργείτε ένα θερμό περιβάλλον. Δημιουργήστε την αίσθηση ότι είναι μέρος της οικογένειας του φούρνιου σας. Οι κανονιστικοί πελάτες μαζί με τους ανθρώπους που έχουν παλιές αλλά καλές σχέσεις έχουν πάντα υποστηρίξει την επιχείρησή σας και έχουν ελκύσει και άλλους.
Πώς να ξεκινήσετε ένα φούρνιο τροφίμων στην Αυστραλία Ερώτημα 2.
Η εκκίνηση της επιχείρησης food truck σας περιλαμβάνει μερική έρευνα σε κάποιες κρίσιμες σημείες. Εξετάστε τις τοπικές νόμους για τα food trucks και τις απαιτήσεις διακράτησης άδειας. Δείτε ποιοι άλλοι food trucks λειτουργούν, μαζί με το είδος των τροφίμων που προωθούν. Για παράδειγμα, πρέπει να αγοράσετε ένα food truck και να εκπληρώσετε όλα τα απαραίτητα για τη μαγειρεία και την υπηρεσία τροφίμων.
Σιγουρευτείτε ότι θα αποκτήσετε όλες τις απαραίτητες άδειες και πιστοποιητικά για να λειτουργείτε νομικά στην πόλη και την πολιτεία σας. Και δημιουργήστε ένα ολοκληρωμένο επιχειρηματικό σχέδιο: πού θα είναι τα χρήματά σας, προσέγγιση μάρκετινγκ και οι τρόποι με τους οποίους διαχειρίζεστε την επιχείρηση σας ημέρα με ημέρα. Τελευταία αλλά όχι ελάχιστη, μετά την προβολή της επιχείρησης σας μέσω κοινωνικών δικτύων για να εξαπλώσετε τη λέξη μεταξύ των δυνητικών πελατών σας και της παράλιας πόλης, αρκεί να έχετε ένα food truck μπροστά. Στη συνέχεια, θα σας αφήσουν με αυτήν την εντύπωση ξανά, έτσι ώστε να κάνετε την εμπειρία τους μνημείως με όλους αυτούς τους νέους τουρίστες.
Συνολικά, η έναρξη ενός φούντ τρακ μπορεί να είναι μια απολαυστική και περιπετειώδης μέθοδος για να εργαστεύετε αυτές τις ονειροποιίες δημιουργίας φαγητού! Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο μπορείτε να ρυθμίσετε το μετακινούμενο εστιατόριο σας. Δεν ξεχνάτε ποτέ να επενδύσετε σε ποιότητα, να προσφέρετε καλό φαγητό, να είστε ευάλλαγτοι και ανοιχτοί στην αλλαγή, να δημιουργείτε σχέσεις με την πόλη και τους πελάτες σας, και να αυξάνετε την ενδιαφέροντα για την επιχείρησή σας μέσω κοινωνικών πλατφόρμων. Καθολουχώς βασίζεται στη γνώση της διαδικασίας έναρξης ενός επιχειρηματικού φούντ τρακ και σε πολύ σκληρή δουλειά και υποχρέωση που θα σας βοηθήσουν να αναπτυχθείτε σε μια θριάμβο εντός της κοινότητάς σας, προσφέροντας νερόφωτα φαγητά και μια εξαιρετική εμπειρία για όλους!