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Creo que las caravanas de comida son geniales porque pueden ir a cualquier lugar y llevar comida deliciosa a personas hambrientas. Una caravana de comida es un pequeño restaurante sobre ruedas. Algunos de los alimentos deliciosos necesitan estar listos con algunas herramientas especiales. Queremos compartir contigo los detalles más importantes que debe tener una sólida caravana de comida y, si no los tiene, probablemente necesites buscar en otro lugar.
Plancha: Una plancha es una sartén grande y plana (puedes pensar en ella como una sartén sin bordes) que puedes usar para cocinar muchas cosas a la vez (como panqueques, hamburguesas y huevos). Necesitarás una plancha en tu carrito de comida para poder preparar deliciosas opciones de desayuno y almuerzo para tus clientes.
Refrigeradores: Finalmente llegamos al refrigerador, donde se almacena la comida para que no se eche a perder y la protege de las temperaturas cálidas. Tener un refrigerador en tu caravana de comida es absolutamente crucial, de lo contrario, tu comida solo será segura para consumir durante una fracción del día.
Unidades de Estantería: Piensa en las estanterías como grandes libreros donde guardas tus ollas, sartenes e ingredientes. Querrás tener algunas estanterías en tu caravana de comida para guardar cosas y mantenerlas organizadas y fáciles de acceder cuando cocines.
Estación de Lavado de Manos: La estación de lavado de manos es donde te lavas las manos antes y después de manipular alimentos. Enjuaga el agua y el jabón. También es crucial que tengas tu propia estación de lavado de manos para mantenerlas limpias y evitar que los gérmenes lleguen a tus clientes.
Cartel de Menú: Un cartel de menú es una tabla donde se escriben todas las deliciosas cosas que estás vendiendo ese día. Necesitas un cartel de menú para que tus invitados puedan decidir qué ordenar entre todas las cosas sabrosas que ofreces, permitiendo un pedido fácil.
Electrodomésticos Confiables Los electrodomésticos confiables son aparatos robustos que funcionan correctamente y resisten el uso asociado con una larga vida útil. Es esencial gastar tu dinero en máquinas de alta calidad en tu caravana de comida que faciliten cocinar, freír y congelar platos con facilidad.
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