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Je pense que les food trailers sont géniaux parce qu'ils peuvent aller n'importe où et apporter de délicieuses nourritures aux personnes affamées. Un food trailer est un petit restaurant sur roues. Certaines des délicieuses nourritures doivent être préparées avec certains outils spéciaux. Nous souhaitons partager avec vous les détails les plus importants qu'un bon food trailer doit avoir, et s'il ne les a pas, il se peut que vous deviez chercher ailleurs !
Plancha : Une plancha est une grande poêle plate (vous pouvez la considérer comme une poêle sans bords) que vous pouvez utiliser pour cuire plein de choses en même temps (comme des crêpes, des hamburgers et des œufs). Vous aurez besoin d'une plancha dans votre food trailer pour pouvoir préparer des options de petit-déjeuner et de déjeuner savoureuses pour vos clients.
Réfrigérateurs : Enfin, nous arrivons au réfrigérateur, qui est là où vous stockez la nourriture pour qu'elle ne se gâte pas et la protège des températures chaudes. Avoir un frigo sur votre food trailer est absolument crucial, sinon votre nourriture ne sera sûre à manger que pendant une fraction de la journée.
Unités de rayonnage : Pensez aux unités de rayonnage comme de grandes bibliothèques où vous rangez vos casseroles, poêles et ingrédients. Vous voulez avoir des étagères dans votre food trailer pour ranger les choses et les garder organisées et faciles d'accès lorsque vous cuisinez.
Poste de lavage des mains : Un poste de lavage des mains est l'endroit où vous vous lavez les mains avant et après avoir manipulé des aliments. Faites couler l'eau et le savon. Il est également crucial d'avoir votre propre poste de lavage des mains afin de garder vos mains propres et d'éviter que des germes n'atteignent vos clients.
Tableau du menu : Un tableau du menu est un panneau sur lequel vous inscrivez toutes les délicieuses choses que vous vendez ce jour-là. Vous avez besoin d'un tableau du menu afin que vos invités puissent décider quoi commander parmi toutes les bonnes choses que vous proposez, facilitant ainsi la commande.
Appareils fiables Les appareils fiables sont des appareils solides qui fonctionnent correctement et résistent à l'utilisation associée à une longue durée de vie. Il est essentiel d'investir dans des machines de haute qualité pour votre food trailer, qui vous permettent de cuisiner, frire et congeler des plats avec facilité.
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