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Penso che i food trailer siano fantastici perché possono andare ovunque e portare cibo delizioso alle persone affamate. Un food trailer è un ristorante in miniatura su ruote. Alcuni dei cibi deliziosi devono essere pronti con alcuni strumenti speciali. Vogliamo condividere con te i dettagli più importanti che un solido food trailer dovrebbe avere e, se non li ha, probabilmente è meglio cercare altrove!
Griglia: Una griglia è una grande padella piatta (puoi pensarla come una padella senza i bordi) che puoi usare per cucinare molte cose contemporaneamente (come pancake, hamburger e uova). Avrai bisogno di una griglia nel tuo food trailer per poter preparare colazioni e pranzi prelibati per i tuoi clienti.
Frigoriferi: Infine arriviamo al frigorifero, dove si conserva il cibo per evitare che rovini e lo si protegge dalle temperature calde. Avere un frigorifero sul tuo food trailer è assolutamente cruciale, altrimenti il cibo sarà sicuro da mangiare solo per una frazione della giornata.
Unità di scaffalatura: Pensate alle unità di scaffalatura come a grandi librerie dove tenete pentole, padelle e ingredienti. Volete avere alcuni scaffali nel vostro food trailer per riporre le cose e tenerle ordinate e facili da raggiungere mentre cucinate.
Stazione per il lavaggio delle mani: Una stazione per il lavaggio delle mani è dove vi lavate le mani prima e dopo aver manipolato il cibo. Sciacquate acqua e sapone. È fondamentale che abbiate la vostra stazione personale per il lavaggio delle mani in modo da mantenere le mani pulite e prevenire la diffusione di germi ai vostri clienti.
Tabellone del menù: Un tabellone del menù è una bacheca su cui scrivete tutte le prelibatezze che state vendendo quel giorno. Avete bisogno di un tabellone del menù in modo che i vostri ospiti possano decidere cosa ordinare tra tutte le delizie che offrite senza complicazioni nell'ordine.
Elettrodomestici affidabili: Gli elettrodomestici affidabili sono macchine robuste che funzionano correttamente e resistono all'uso associato a una lunga durata. È fondamentale spendere i propri soldi per macchinari di alta qualità nel proprio food trailer, che rendono facile cucinare, friggere e congelare piatti con facilità.
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